24 июля, 2026 - 15:52
В Кабардино-Балкарии впервые прошел форум «Бизнес на 10 сотках», организованный министерством по делам молодежи республики.
В комплексном проекте участвовали молодые аграрии, планирующие на небольшом участке земли создать прибыльный бизнес. За четыре дня будущие предприниматели прошли путь от теории до выездных практик на реальных фермах. А в конце каждый разработал собственную бизнес-модель и уже готов подавать заявки на гранты. Корреспондент «Молодежки» выяснил, почему лимоны с 8 соток, голубика в теплице и мороженое из козьего молока могут стать стартом для серьезного дела.
Форум открылся в республиканском Доме молодежи. В зале студенты, начинающие фермеры, те, у кого есть приусадебный участок, но нет четкого плана, что на нем делать. Организаторы сразу обозначили задачу: они будут не просто читать лекции, а научат строить финансовые модели и, самое главное, грамотно оформлять заявки на господдержку.
Первая панельная дискуссия собрала представителей нескольких ведомств. Министр по делам молодежи КБР Азамат Люев объяснил, почему выбор пал именно на личные подсобные хозяйства.
- Экономика развивается, предприятия работают, производство идет. Но мы решили проанализировать и найти нишу, где есть нераскрытый потенциал, - сказал он. – По нашим расчетам, в республике около 90 тысяч личных подсобных хозяйств. Это огромный ресурс, который пока используется не полностью.
Министр подчеркнул, что цель форума – показать, что 10 соток могут быть не просто огородом для семьи, а полноценной стартовой площадкой для бизнеса. Но сразу предупредил: одного желания мало, нужны знания.
Специальный представитель главы КБР по бюджетным вопросам Светлана Сарбашева взяла слово, чтобы предостеречь участников от самых распространенных ошибок.
- Каждому из вас надо очень глубоко изучить все свои права. Начиная с вопроса землепользования, - заявила она. – Например, у вас есть свой участок, но вы не знаете, можно ли на нем строить теплицу, можно ли менять вид разрешенного использования. Без этого вы не получите ни гранта, ни кредита.
Светлана Магомедовна посоветовала не пренебрегать консультациями юристов и бухгалтеров на раннем этапе. По ее словам, многие стартапы разваливаются именно из-за незнания законодательства, а не из-за плохого урожая.
Следом выступили представители Минсельхоза и Минэкономразвития республики. Они рассказали о действующих программах субсидирования, о том, как правильно составлять бизнес-план, чтобы его одобрили, и какие налоги придется платить. Участники активно задавали вопросы о том, как зарегистрировать самозанятость и где искать рынки сбыта.
На второй день участникам показали настоящие фермы. Первое хозяйство – теплицы Ахмеда Хамбазарова, он один из немногих производителей лимонов в республике. Это классический пример того, как небольшое увлечение выросло в бизнес.
- История эта началась с одного дерева. Я раньше работал в «КабБалкЭнерго», - рассказывает он. – У одного потребителя увидел лимоны, мне понравилось. Он мне одно деревце подарил, с этого все и пошло: я заинтересовался культурой, начал спрашивать, искать информацию, развивать тему.
Сейчас у Ахмеда на 8 сотках растет около 100 деревьев, в сезон они дают более 7 тонн урожая. Основной сорт гибридный, крупноплодный, один плод может весить до килограмма. Второй – лимон Мейера, классический. Третий – красный, редкий и дорогой, который Ахмед планирует активно про-
двигать в ближайшие годы.
- На прилавках наших магазинов таких лимонов нет, - поясняет он. - Кто меня знает, тот покупает напрямую. Это практически производственный лимон, не магазинный.
Хамбазаров признается, что конкуренция небольшая, в республике есть еще пара человек, которые занимаются лимонами, но масштабных производств нет. Это, с одной стороны, плюс – рынок свободен, но с другой - минус, потому что нет отлаженной логистики, приходится самому искать покупателей.
Участники засыпали его вопросами об уходе: как поливать, чем подкармливать, как бороться с вредителями. Ахмед отвечал подробно, но подчеркивал, что главное – это терпение. Лимон – культура капризная, первые плоды появляются только на третий-четвертый год. Многие бросают, не дождавшись урожая.
Следующая ферма – Умата Беева, он выращивает голубику и землянику садовую. Междурядья земляники были застелены соломой. Умат рассказал, зачем она нужна.
- Соломенная ягода – так раньше называли землянику. И солома помогает по многим параметрам. Первое – во время дождя можно ходить и не пачкаться. Второе – сама ягода не пачкается. Третье – солома сдерживает рост сорняков. Четвертое – все препараты, которые мы вносим, впитываются в солому, а не в землю. Солома работает как буфер и защищает ягоду.
Для многих молодых аграриев стало открытием, что заслуженный артист КБР Хусен Шалов занимается фундуком. Артист сцены, а тут с саженцами в руках.
- Мне интересны саженцы для промышленного развития, - говорит Хусен. – Вот они вырастут до трех метров, я их горизонтально пригну к земле, и они начнут давать новые побеги. Это кропотливая работа, тяжелый физический труд, но культура очень интересная. Я хочу, чтобы в республике был свой посадочный материал, а не привозной.
Хусен признается, что его цель – создать базу для других фермеров, чтобы они могли покупать качественные саженцы местного производства, а не везти из-за границы.
После выездов мы поговорили с несколькими участниками проекта. Оказалось, что ферма Хусена Шалова произвела впечатление практически на всех. «Очень удивило, что Шалов занимается орехами, - сказала Ирина Толстокорова. – Я знаю его с другой стороны – как артиста. А тут он со своими разработками, с саженцами. В целом день был насыщенный, много новой и полезной информации».
А голубика стала, наверное, самой востребованной культурой среди молодых аграриев, которые также выразили желание выращивать ягоду на своих сотках.
Ребята отметили, что с Уматом выстроился интересный диалог, он ответил на множество вопросов. По его мнению, голубика – это хорошая культура для начинающего, не такая требовательная в уходе, как кажется.
Последний день форума был посвящен практической работе. Участники сели за бизнес-планы. Им помогали эксперты – экономисты, маркетологи, бухгалтеры. Задача была не просто написать красивый документ, а просчитать все до копейки: стоимость саженцев, удобрений, оборудования, аренды, транспорта, налогов – и спрогнозировать, когда проект выйдет на самоокупаемость.
К финалу многие защищали уже готовые идеи. Один из участников, Юсуф Казиев, раньше занимался клубникой, решил переключиться на голубику.
- Так как мы находимся на площадке «Бизнес на 10 сотках», мы хотим реализовать голубику у себя в селе, именно в теплице, чтобы она была устойчивее к погоде и дольше плодоносила. Почему голубика? Вообще интерес к этой культуре был всегда. Но благодаря этому проекту я узнал, как именно реализовать эту идею. Раньше я не знал, с чего начать, а программа облегчила эту задачу.
Другой проект – мороженое из козьего молока. Представила его Быдэ Гуашехан Диде Хасан.
- Мы хотим производить мороженое из натурального козьего молока, - рассказывает она. – В летний жаркий день и дети, и взрослые любят мороженое. Но проблема в том, что в магазинах оно почти не содержит настоящего молока или сливок, много заменителей. Мы хотим производить
натуральное мороженое, чтобы родители могли давать его детям без каких-то опасений. Козье молоко очень полезно, это дополнительный плюс.
На вопрос, как она планирует использовать свои 10 соток, девушка ответила, что у нее уже есть козы, они там пасутся; имеется доильный аппарат, осталось закупить машину для производства мороженого и наладить сбыт. Она призналась, что без форума вряд ли решилась бы на такой шаг.
Форум «Бизнес на 10 сотках» в КБР прошел впервые, но организаторы уже заявили, что сделают его традиционным. Потому что спрос есть, и, судя по горящим глазам молодых аграриев, их мечты имеют благодатную почву.
